日本有段諺語：「香氣之王屬松茸；味鮮之王屬木蕈」，這裡提到的木蕈，指得便是這次體驗的菇菇本尊-「松本茸」。
為什麼叫做松本茸呢？
由於玉蕈之珍貴性與松茸相比，有過之而不及，故將其另命名為「松本茸」。
由於松本茸與松茸相同，以往幾乎沒有辦法以人工的方式培養，所以市面上一般難得看到，現在山珍生技，經過十數年的努力之下，順利以人工方式栽培玉蕈，克服重重困難後，終於可以穩定量產的供給「松本茸」。
- 在嚴格衛生管理的無塵室內進行栽培。
- 完全無使用農藥和化學肥料。
- 使用天然、有機的培地材料作為蕈菇吸收養分的來源。
這讓人感覺非常安心，食用起來就覺得放心許多！
而且，松本茸還含有多量的優質胺基酸-鳥胺酸以及多醣體！是很美味又很健康的食物！
平時，我們家有一位超愛吃菇菇的女孩，他最喜歡吃香菇了，每次煮香菇雞湯，乾香菇他可以全部撈光光，炒菜加入的鮮香菇，一律也是被他挑光，所以香菇在我們家是每天必備的食材！
話不多說，晚餐立刻加菜囉!
以往我洗菇菇的會水沖一下，感覺比較安心，
山珍生技的-松本茸，免水洗就能下鍋煮了，但還是要先切掉蒂頭！
以下略過烹煮過程，直接上菜啦！
我廚藝沒有很好，所以不要太高標準看！
首先這道就叫作-鮮烤黑胡椒松本茸佐玫瑰鹽！
做法：
- 蒂頭切除
- 將其切片約0.5公分
- 擺上烤盤，將烤箱設定上下溫度約180度
- 看到菇菇開始出水就差不多熟了（我大概烤了10分鐘，好像有點太乾了。
- 依照個人喜好調味，我灑了玫瑰鹽與黑胡椒（原本是想用蒜香黑胡椒，可惜用完了）
這樣吃我覺得很健康，完全無油，少許調味即可。
第二道菜則是家常菜，但還是來個厲害的名字吧！就叫做-鮮脆清炒高麗菜佐松本茸！好像是有點弱！
做法：
- 清洗完的高麗菜切適當大小。
- 松本茸切完蒂頭後，切條狀。
- 蒜頭切碎爆香，記得加油。
- 倒入切好的高麗菜，加入適量的水，拌炒至微軟後，加入松本茸。拌炒至熟。
- 依照個人口味，適當調味後（我只有加鹽巴），起鍋！
這道菜因為跟著高麗菜一起拌炒，口感濕潤鮮脆，小朋友比較喜歡。
關於松本茸的口感：
口感上，一開始覺得有點像杏鮑菇，但又沒像它那麼硬！一咬就斷。很鮮脆！口感很紮實，也有點發福的香菇！而且菇菇的香氣很濃！一如往常，依舊被小女兒清空！很捧場欸！
如果想挑戰更厲害的料理方式，上山珍生技的官網，有食譜可參考！
有心動的想快點買來煮嗎？
各大全聯、家樂福、微風超市就買得到啦！還不快去！
以下是山珍生技的官網及粉絲團，有興趣了解的朋友可點入瀏覽。
本篇為體驗文，心得僅供參考。感謝山珍生技提供這麼美味的松本茸體驗！
