我超愛麻油雞飯、三杯雞，自己有親自料理過麻油雞飯及三杯雞，這過程真的很麻煩，也不一定成功。
這次有機會體驗試吃隱藏在屏東傳統市場內的料理-麻油雞飯、三杯雞、煙燻豬耳朵，真是太棒了，大家不用再自己動手做，直接點點手指頭，就會宅配到家。
- 麻油雞飯
建議使用電鍋加熱，外鍋放入半杯水，開關跳起後悶10-15分鐘，口感為佳。
我使用瓦斯爐在鍋子裡加熱，一樣也可以唷！
水滾後，轉中火蒸10-15分鐘即可。
出爐～
打開鍋蓋後，陣陣麻油香撲鼻而來，上面的肉是我最愛的的雞翅跟雞腿，雞肉不知道怎麼煮的，感覺很像燉煮很久的那種雞肉，但不會很乾，超軟嫩，好吃！一份麻油雞飯有四塊肉，我吃了一塊，孩子們分食完畢！直說還要！
- 煙燻豬耳朵
解凍後即可食用，也可與蔬菜拌炒。
這份量是半包，我將它盛盤後，切了些蔥花辣椒灑上（我老公愛吃蔥），有香油的可再淋上，可惜家中剛好沒有了。
這道菜是公公的最愛，他最喜歡吃豬耳朵了，每次去麵店總會點這道！這道煙燻的味道很香，口感又不會太軟爛，很Q彈！方便又好吃，深深覺得可以備個幾包放冰箱，客人來拿出這道菜，好看方便又好吃！
剩下的一半炒青椒，出乎意料的搭！
蒜頭辣椒下油鍋炒香後，將煙燻豬耳朵及青椒絲拌炒，再加入少許水、醬油調味，熟了就可以起鍋了！
- 三杯雞
使用電鍋，外鍋半杯水，開關跳起即可食用。
這份量是一半唷，所以一份的量是可以給一個小家庭食用的。 
用蒸的有湯汁，雞肉也非常鮮嫩，雞皮皮不會乾癟而是QQ的。
三杯雞的部分，使用的肉都是小雞腿，根本正中我心，我最愛雞腿肉了，別看他顏色深，其實他不會很鹹，我覺得鹹度很剛好，也很下飯。女兒吃飯也默默一直撈幾隻起來啃。一樣秒殺。
林食x手作料理小介紹：
位於屏東，本來是只有在市場內擺攤，賣了20多年的老味道！老闆娘的女兒從小學就開始幫忙，年節更是全家都在努力準備著每道食物讓大家可以選購，春節大家都在團員吃豪華豐盛的料理，而他們只能在忙碌後，簡簡單單的吃上一餐。孩子們羨慕其他人為什麼春節都能吃上豐盛的大餐，爸爸說：「我們很偉大啊！讓其他人家裡有這麼多好吃的東西。」
是啊，多虧市場上的人們準備著各式各樣的料理，方便我們選購，餐桌上才能添上多道美味菜餚。
所以女兒決定將媽媽的手藝，從傳統市場中帶出來，利用網路行銷，讓大家都能吃到這傳統的好味道！在家點點手指，就能把道道傳統美味好味道宅配至家中。
蝦皮就能購買囉！
住在屏東的朋友，就可以直接去購買啦！現場選購種類更多！
位於屏東市建國市場內
建華三街上有間佛光山講堂
左斜前方巷內是延平一路，約莫150公尺處右手邊，就會看到囉！
地址：屏東市光明街100號
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